血清是細(xì)胞培養(yǎng)中用量最大的天然培養(yǎng)基，含有豐富的細(xì)胞生長必須的營養(yǎng)成份，具有極為重要的功能。

　　1.提供對維持細(xì)胞指數(shù)生長的激素，基礎(chǔ)培養(yǎng)基中沒有或量很少的營養(yǎng)物，以及主要的低分子營養(yǎng)物。

　　2. 提供結(jié)合蛋白，能識別維生素、脂類、金屬和其他激素等，能結(jié)合或調(diào)變它們所結(jié)合的物質(zhì)活力。

　　3.有些情況下結(jié)合蛋白質(zhì)能與有毒金屬和熱原質(zhì)結(jié)合，起到解毒作用。

　　4.是細(xì)胞貼壁、鋪展在塑料培養(yǎng)基質(zhì)上所需因子來源。

　　5.起酸堿度緩沖液作用。

　　6.提供蛋白酶抑制劑，使在細(xì)胞傳代時(shí)使剩余胰蛋白酶失活，保護(hù)細(xì)胞不受傷害。

　　血清應(yīng)用于細(xì)胞培養(yǎng)中的缺點(diǎn)：

　　成分不明確，血清保存期短，至多一年。不能排除血清中含有易變物質(zhì)，使用血清有可能改變某種細(xì)胞在體內(nèi)的正常狀態(tài)。血清可能促進(jìn)某些細(xì)胞的生長(成纖維細(xì)胞)同時(shí)抑制另一類細(xì)胞生長(表皮細(xì)胞)。血清含一些對細(xì)胞產(chǎn)生毒性的物質(zhì)，影響細(xì)胞生長，甚至造成細(xì)胞死亡。 取材中可能帶入支原體、病毒，對細(xì)胞產(chǎn)生潛在影響?yīng)タ赡軐?dǎo)致實(shí)驗(yàn)失敗或?qū)嶒?yàn)結(jié)果不可靠性。 血清制作過程復(fù)雜、批間差異大成分不能保持一致使用使得實(shí)驗(yàn)和生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化困難，其中的蛋白質(zhì)使得某些轉(zhuǎn)基因蛋白生物藥品生產(chǎn)中分離純化工作很難完成。 質(zhì)量不穩(wěn)定，價(jià)格昂貴，進(jìn)出口管制影響盈利，使用不方便。

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